Готовим вместе с Машей Маковецкой

Сегодня мы будем готовить овощное рагу с фаршем. В сезон свежих овощей хочется приготовить для себя и близких разнообразные и вкусные блюда. Одним из самых популярных и любимых является овощное рагу. В качестве основных ингредиентов обычно используют кабачки, баклажаны, болгарский перец, лук репчатый, томаты и морковь. Это вкусное и сытное блюдо с восхитительным ароматом. Для рецепта я использовала свиной фарш. Однако, при желании можно использовать куриный фарш, говяжий или ассорти. Ароматное и аппетитное овощное рагу с мясным фаршем по этому рецепту полюбят все без исключения...

Сегодня мы будем готовить маринованные огурцы с горчицей на зиму. Маринованные огурцы с горчицей зернышками - это не только красивая, аппетитная, но и очень ароматная заготовка. Процесс приготовления такой зимней заготовки не является трудоемким, поэтому осуществить его сможет любая хозяйка. Для этого необходимо подготовить небольшой набор продуктов, а также уделить немного свободного времени. По традиции делать заготовки я предпочитаю в банках небольшого объема. В данном случае я использую 2 банки, емкостью 1,5 литра каждая...

Сегодня мы будем готовить маринованные помидоры в яблочном соке на зиму. Маринованные помидоры в яблочном соке на зиму по очень необычному и интересному рецепту. Заготовим томаты в банках без сахара и уксуса, но с яблочным соком и солью. Больше никаких добавок. Мариновать томаты предлагаю в литровых банках. Во-первых, это удобно - открыл банку и съел на обед всей семьей, а во-вторых, всегда советую пробовать новые рецепты небольшими объемами. Помидоры для консервирования берите плотные и небольшого размера...

Сегодня мы будем готовить соус Релиш из огурцов с горчицей на зиму. Релиш – это соус, приготовленный из мелко нарезанных овощей. Готовим соус Релиш из огурцов с горчицей в домашних условиях и сохраним его по простому рецепту на зиму. В составе также будет яркий, сочный болгарский перец и репчатый лук. Кисло-сладко-соленый Релиш - идеальная добавка в домашние хотдоги и бургеры. Огурцы для приготовления этого соуса можно брать совершенно любой степени зрелости. Правда, совсем перезрелые плоды использовать...